حاسبة وقت الطهي مجانا على الانترنت

كيفية الاستخدام

1. حدد نوع الطعام من القائمة المنسدلة.
2. أدخل الوزن بالجنيه (للحوم والأسماك).
3. اختر طريقة الطهي الخاصة بك: فرن أو شواية أو طباخ بطيء.
4. حدد النضج المطلوب للحوم.
5. انقر حسب وقراءة وقت الطهي ودرجة الحرارة.

الصيغ

للأطعمة التي تعتمد على الوزن:

cooking time (min) = minutes per pound × weight (lbs)

تستخدم الأطعمة المسطحة (طاجن ، خبز ، بسكويت ، كعكة) نطاقًا ثابتًا بغض النظر عن الوزن.

مضاعف الطبخ البطيء: حوالي 2 × وقت الفرن.
تعديل الشواية: حوالي 0.9 × وقت الفرن (10٪ أسرع للحوم).

مثال عملي

4 رطل دجاجة كاملة في الفرن:

time = 20 min/lb × 4 lb = 80 min (1:20)
temperature = 375°F
servings ≈ 4 × 2 = 8

12 رطلاً من الديك الرومي:

time = 15 min/lb × 12 lb = 180 min (3:00)
temperature = 325°F

مسودة

• تحقق دائمًا من النضج باستخدام مقياس حرارة اللحم. أوقات الطهي هي تقديرات - تؤثر معايرة الفرن ودرجة حرارة البداية ونوع المقلاة على النتيجة.
• استرح المشوي الكبير والدواجن الكاملة قبل النحت. هذا يسمح للعصائر الداخلية بإعادة التوزيع.
• تستغرق الدواجن المحشوة وقتًا أطول من غير المحشو لأن الحشو يجب أن يصل أيضًا إلى درجة حرارة آمنة.