Online kalkulačka doby vaření zdarma

Jak používat

1. Vyberte typ jídla z rozbalovací nabídky.
2. Zadejte váhu v librách (pro maso a ryby).
3. Vyberte si způsob vaření: troubu, gril nebo pomalý hrnec.
4. Vyberte požadovanou propečenost masa.
5. Cvaknutí Spočítat a přečtěte si dobu vaření a teplotu.

vzorce

Pro potraviny na bázi hmotnosti:

cooking time (min) = minutes per pound × weight (lbs)

Flat-time potraviny (pečák, chléb, sušenky, dort) používají pevný rozsah bez ohledu na hmotnost.

Multiplikátor pomalého hrnce: přibližně 2× doba trouby.
Nastavení grilu: Přibližně 0,9× doba trouby (o 10 % rychlejší u masa).

Zpracovaný příklad

4 lb celé kuře v troubě:

time = 20 min/lb × 4 lb = 80 min (1:20)
temperature = 375°F
servings ≈ 4 × 2 = 8

12 lb turkey:

time = 15 min/lb × 12 lb = 180 min (3:00)
temperature = 325°F

poznámky

• Propečenost vždy ověřte teploměrem na maso. Doba vaření jsou odhady – výsledek ovlivňují kalibrace trouby, počáteční teplota a typ pánve.
• Před vyřezáváním odpočiňte velké pečeně a celou drůbež. To umožňuje redistribuci vnitřních šťáv.
• Plněná drůbež trvá déle než nevycpaná, protože nádivka musí také dosáhnout bezpečné teploty.