Ridimensiona ricetta
Cambia una ricetta da 4 porzioni a 12 inserendo il conteggio delle porzioni originali e desiderate. La calcolatrice ridimensiona ogni ingrediente proporzionalmente.
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Come funziona il ridimensionamento
Fattore di scala = porzioni desiderate ÷ Porzioni originali
Tutti gli importi degli ingredienti vengono moltiplicati per il fattore di scala. Una ricetta per 4 che vuoi preparare per 10 ha un fattore di scala di 2,5, quindi 2 tazze di farina diventano 5 tazze.
Fattori di scala comuni
| Originale | desiderato | Fattore di scala |
|---|---|---|
| 4 | 2 | 0.5× (half) |
| 4 | 8 | 2× (double) |
| 4 | 12 | 3× (triple) |
| 6 | 4 | 0.667× |
| 8 | 6 | 0.75× |
Referenze
- Cooking weights and measures — measuring and converting ingredient quantitiesWikipedia · en.wikipedia.org
Domande frequenti
Come funziona il fattore di scala?
Posso scalare a una frazione di una porzione?
Perché la quantità in scala mostra un simbolo di frazione?
Questo gestisce le unità di peso e volume?
Come condivido la mia ricetta in scala?
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