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Calculadora de escala de receitas

Mude uma receita de 4 porções para 12, inserindo as contagens de porções originais e desejadas. A calculadora escala cada ingrediente proporcionalmente.

Ingredientes ajustados

Sobre esta calculadora

Como funciona o dimensionamento

Fator de escala = porções desejadas ÷ Porções originais

Todas as quantidades de ingredientes são multiplicadas pelo fator de escala. Uma receita para 4 que você deseja fazer para 10 tem um fator de escala de 2,5, então 2 xícaras de farinha se tornam 5 xícaras.

Fatores de escala comuns

Originaldesejadofator de escala
420.5× (half)
482× (double)
4123× (triple)
640.667×
860.75×

Freqüentemente solicitado

Como funciona o fator de escala?
Fator de escala = Porções desejadas ÷ Porções originais. Cada ingrediente é multiplicado por esse fator. Um fator de 2 dobra tudo; 0,5 pela metade.
Posso escalar para uma fração de uma porção?
Sim — insira porções decimais como 1,5 ou 2,5. A calculadora lida com qualquer número positivo.
Por que a quantidade em escala mostra um símbolo de fração?
A calculadora converte quantidades decimais como 0,5 para ½ e 0,25 para ¼ para legibilidade. Frações comuns de cozimento, como ⅓ e ¾, também são reconhecidas.
Isso lida com unidades de peso e volume?
A calculadora escala apenas o número — ela não converte entre volume e peso. Se sua receita usa xícaras e você deseja gramas, você precisará de uma conversão separada.
Como faço para compartilhar minha receita em escala?
Clique em "Compartilhar com meus números" para copiar um URL que salva suas contagens de serviço.

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