onlinecalculator.me
Uygulamayı İndir

ücretsiz çevrimiçi pişirme süresi hesaplayıcısı

Bir pişirme süresi hesaplayıcısı, belirli bir yemeğin ağırlığına ve istenen kıvama göre ne kadar süre kızartacağını veya pişirileceğini tahmin eder. Önerilen fırın sıcaklığını, dinlenme notlarını ve

Bu hesap makinesi hakkında

Nasıl kullanılır

  1. Açılır menüden yiyecek türünü seçin.
  2. Ağırlığı pound olarak girin (etler ve balıklar için).
  3. Pişirme yönteminizi seçin: fırın, ızgara veya yavaş pişirici.
  4. Etler için istenen pisliği seçin.
  5. Tıkırtı Hesapla Ve pişirme süresini ve sıcaklığını okuyun.

formüller

Kilo bazlı gıdalar için:

cooking time (min) = minutes per pound × weight (lbs)

Düz zamanlı yiyecekler (güveç, ekmek, kurabiye, kek) ağırlıktan bağımsız olarak sabit bir aralık kullanır.

Yavaş ocak çarpanı: Yaklaşık 2 × fırın süresi.
Izgara ayarı: yaklaşık 0,9 × fırın süresi (etler için %10 daha hızlı).

Hesaplama örneği

Fırında 4 lb bütün tavuk:

time = 20 min/lb × 4 lb = 80 min (1:20)
temperature = 375°F
servings ≈ 4 × 2 = 8

12 lb turkey:

time = 15 min/lb × 12 lb = 180 min (3:00)
temperature = 325°F

Notlar

  • Her zaman bir et termometresi ile pişmeyi doğrulayın. Pişirme süreleri tahmindir - fırın kalibrasyonu, başlangıç sıcaklığı ve tava tipi sonucu etkiler.
  • Oymadan önce büyük kızartmaları ve bütün kümes hayvanlarını dinlendirin. Bu, iç meyve sularının yeniden dağıtılmasını sağlar.
  • Doldurulmuş kümes hayvanları, doldurulmamış olandan daha uzun sürer, çünkü doldurma da güvenli bir sıcaklığa ulaşmalıdır.

referanslar

Sık sorulan sorular

Pound başına bütün bir tavuk ne kadar pişiririm?
Bütün bir tavuk, pound başına yaklaşık 20 dakika boyunca 375 ° F'de kavrulur. 4 kiloluk bir kuş yaklaşık 80 dakika sürer. Her zaman bir et termometresi ile doğrulayın - uyluk 165 ° F'ye ulaşmalıdır.
Bir hindi pişirmek ne kadar sürer?
Doldurulmamış bir hindi, pound başına yaklaşık 15 dakika 325 ° F'de kızartılır. 12 kiloluk bir kuş yaklaşık 3 saat sürer. Doldurulmuş bir hindi için pound başına 5 dakika ekleyin. İç sıcaklık uylukta 165°F'ye ulaşmalıdır.
Sığır etinin yapıldığını nasıl anlarım?
Bir et termometresi kullanın: nadir = 125°F, orta-nadir = 135°F, orta = 145°F, iyi pişmiş = 160°F. Kızartmayı oymadan önce 15-20 dakika dinlendirin, böylece meyve suları yeniden dağıtılır.
Yavaş ocak neden iki kat daha uzun sürüyor?
Yavaş pişiriciler, 325–375°F fırına kıyasla çok daha düşük sıcaklıklarda (düşükte yaklaşık 190–210°F) çalışır. Uzatılmış süre, daha sert kesimlerdeki kolajenin, etin yumuşatılmasını sağlayan jelatine dönüşmesine izin verir.
Porsiyonlar nasıl tahmin edilir?
Hesap makinesi, kaba bir kılavuz olarak porsiyon başına 0,5 lb et kullanır. Kemik kesimlerinde daha az kullanılabilir et bulunur, bu nedenle kemikli kızartmalar için kişi başına 0,75-1 lb planlayın.
Pişirme süresi sonucumu nasıl paylaşırım?
Sayfa bağlantısını kopyalamak için Paylaş'a tıklayın veya yemek türünü ve ağırlığınızı URL'ye eklemek için numaralarımla paylaşın.

Bu hesap makinesini göm

Bu ücretsiz hesap makinesini kendi sitenize ekleyin. Snippet'i kopyalayın - HTML'yi yapıştırabileceğiniz her yerde çalışır ve bu sayfayla senkronize kalır.

Gömme önizlemesi →

Tüm hesap makinelerine göz atın → · Günlük yaşam hesaplayıcılarının devamı →