Безкоштовний онлайн-калькулятор часу приготування їжі

Як користуватись

1. Виберіть тип їжі зі спадного меню.
2. Введіть вагу в фунтах (для м'яса і риби).
3. Виберіть спосіб приготування: духовка, гриль або мультиварка.
4. Виберіть бажану готовність для м’яса.
5. тріска розраховувати і прочитайте час і температуру приготування.

Формули

Для харчових продуктів на основі ваги:

cooking time (min) = minutes per pound × weight (lbs)

Плоскі продукти (запіканка, хліб, печиво, торт) використовують фіксований діапазон незалежно від ваги.

Помножувач мультиварки: приблизно 2× час духовки.
Регулювання гриля: приблизно 0,9× час у духовці (на 10% швидше для м’яса).

Працював приклад

4 фунти цілої курки в духовці:

time = 20 min/lb × 4 lb = 80 min (1:20)
temperature = 375°F
servings ≈ 4 × 2 = 8

12 lb turkey:

time = 15 min/lb × 12 lb = 180 min (3:00)
temperature = 325°F

замітка

• Завжди перевіряйте готовність за допомогою термометра для м’яса. Час приготування – це приблизні показники — калібрування в духовці, початкова температура та тип каструлі – все це впливає на результат.
• Перед різьбою відпочити великі печені та цілу птицю. Це дозволяє перерозподіляти внутрішні соки.
• Фарширована птиця займає більше часу, ніж неначинена, тому що начинка також повинна досягати безпечної температури.