食譜份量調整
通過輸入原始和所需的份數，將食譜從 4 份更改為 12 份。 計算器按比例縮放每種成分。
比例成分
縮放的工作原理
比例係數 = 所需份量 ÷ 原始份量
所有成分的量都乘以比例因子。 你想做的 4 的食譜的比例因子為 2.5，所以 2 杯麵粉變成 5 杯。
常見的比例因子
| 原始 | 希望 | 比例因子 |
|---|---|---|
| 4 | 2 | 0.5× (half) |
| 4 | 8 | 2× (double) |
| 4 | 12 | 3× (triple) |
| 6 | 4 | 0.667× |
| 8 | 6 | 0.75× |
參考文獻
- Cooking weights and measures — measuring and converting ingredient quantitiesWikipedia · en.wikipedia.org
常見問題
比例因子如何運作？
比例因子 = 所需的份量 ÷ 原始份量。 每個成分都乘以這個因素。 2 倍使一切翻倍； 0.5 減半。
我可以擴展到一份份量嗎？
是 — 輸入 1.5 或 2.5 等十進位。 計算器處理任何正數。
為什麼縮放量顯示分數符號？
計算器將 0.5 到 ½ 和 0.25 等十進制量轉換為 ¼ 以獲得可讀性。 也辨識出像 ⅓ 和 ¾ 這樣的常見烘焙部分。
這是否處理重量和體積單位？
計算器僅縮放數字 - 它不會在體積和重量之間轉換。 如果您的食譜使用杯子並且您想要克，您將需要單獨轉換。
如何分享我的縮放食譜？
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