Rezept umrechnen
Ändern Sie ein Rezept von 4 Portionen auf 12, indem Sie die ursprünglichen und die gewünschten Portionszahlen eingeben. Der Rechner skaliert jede Zutat proportional.
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Wie Skalierung funktioniert
Skalierungsfaktor = gewünschte Portionen ÷ Originalportionen
Alle Bestandteilmengen werden mit dem Skalierungsfaktor multipliziert. Ein Rezept für 4, das Sie für 10 machen möchten, hat einen Skalenfaktor von 2,5, also 2 Tassen Mehl werden zu 5 Tassen.
Gemeinsame Skalierungsfaktoren
| Original | Erwünscht | Skalierungsfaktor |
|---|---|---|
| 4 | 2 | 0,5 × (halb) |
| 4 | 8 | 2× (doppelt) |
| 4 | 12 | 3 × (Dreifach) |
| 6 | 4 | 0.667× |
| 8 | 6 | 0.75× |
Referenzen
- Cooking weights and measures — measuring and converting ingredient quantitiesWikipedia · en.wikipedia.org
Häufige Fragen
Wie funktioniert der Skalierungsfaktor?
Kann ich auf einen Bruchteil einer Portion skalieren?
Warum zeigt die skalierte Menge ein Bruchsymbol?
Behandelt das Gewicht und Volumeneinheiten?
Wie teile ich mein skaliertes Rezept?
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