免費線上烹飪時間計算器

如何使用

1. 從下拉式清單中選擇食物型別。
2. 以磅為單位輸入重量（用於肉類和魚類）。
3. 選擇您的烹飪方法：烤箱、烤架或慢燉鍋。
4. 選擇肉類所需的熟度。
5. 單擊 計算 並閱讀烹飪時間和溫度。

公式

對於基於體重的食物：

cooking time (min) = minutes per pound × weight (lbs)

平時的食物（砂鍋、麵包、餅乾、蛋糕）無論重量如何，都使用固定的範圍。

慢燉鍋倍增器：大約 2 次烤箱時間。
烤架調整：烤箱時間約為 0.9 倍（肉類速度快 10%）。

計算範例

4磅全雞在烤箱中：

time = 20 min/lb × 4 lb = 80 min (1:20)
temperature = 375°F
servings ≈ 4 × 2 = 8

12 lb turkey:

time = 15 min/lb × 12 lb = 180 min (3:00)
temperature = 325°F

筆記

• 始終使用肉類溫度計驗證熟度。 烹飪時間是估計——烤箱校準、起始溫度和平底鍋型別都會影響結果。
• 在雕刻前休息大烤肉和整隻家禽。 這讓內部果汁重新分配。
• 填充的家禽比未填充的家禽需要更長的時間，因為餡料還必須達到安全的溫度。