免费在线烹饪时间计算器

如何使用

1. 从下拉列表中选择食物类型。
2. 以磅为单位输入重量（用于肉类和鱼类）。
3. 选择您的烹饪方法：烤箱、烤架或慢炖锅。
4. 选择肉类所需的熟度。
5. 单击 计算 并阅读烹饪时间和温度。

公式

对于基于体重的食物：

cooking time (min) = minutes per pound × weight (lbs)

平时的食物（砂锅、面包、饼干、蛋糕）无论重量如何，都使用固定的范围。

慢炖锅倍增器：大约 2 次烤箱时间。
烤架调整：烤箱时间约为 0.9 倍（肉类速度快 10%）。

工作示例

4磅全鸡在烤箱中：

time = 20 min/lb × 4 lb = 80 min (1:20)
temperature = 375°F
servings ≈ 4 × 2 = 8

12 lb turkey:

time = 15 min/lb × 12 lb = 180 min (3:00)
temperature = 325°F

笔记

• 始终使用肉类温度计验证熟度。 烹饪时间是估计——烤箱校准、起始温度和平底锅类型都会影响结果。
• 在雕刻前休息大烤肉和整只家禽。 这让内部果汁重新分配。
• 填充的家禽比未填充的家禽需要更长的时间，因为馅料还必须达到安全的温度。