Kostenloser Online-Kochzeitrechner

Anleitung

1. Wählen Sie den Lebensmitteltyp aus der Dropdown-Liste aus.
2. Geben Sie das Gewicht in Pfund (für Fleisch und Fisch) ein.
3. Wählen Sie Ihre Kochmethode: Ofen, Grill oder Slow Cooker.
4. Wählen Sie den gewünschten Gargrad für Fleisch.
5. Klicken Sie Berechnen Und lese die Garzeit und Temperatur.

Formeln

Für gewichtsbezogene Lebensmittel:

cooking time (min) = minutes per pound × weight (lbs)

Bei Lebensmitteln (Auflauf, Brot, Kekse, Kuchen) verwenden Sie einen festen Bereich, unabhängig vom Gewicht.

Slow Cooker Multiplier: ca. 2× Backofenzeit.
Grilleinstellung: ca. 0,9 × Ofenzeit (10% schneller für Fleisch).

Rechenbeispiel

4 lb ganzes Huhn im Ofen:

time = 20 min/lb × 4 lb = 80 min (1:20)
temperature = 375°F
servings ≈ 4 × 2 = 8

12 lb Türkei:

time = 15 min/lb × 12 lb = 180 min (3:00)
temperature = 325°F

Hinweise

• Prüfen Sie den Garvorgang immer mit einem Fleischthermometer. Die Garzeiten sind Schätzungen - Ofenkalibrierung, Starttemperatur und Pfannentyp wirken sich auf das Ergebnis aus.
• Vor dem Schnitzen große Braten und ganzes Geflügel ruhen lassen. Dadurch können interne Säfte umverteilt werden.
• Gefülltes Geflügel dauert länger als ungefüllt, da die Füllung auch eine sichere Temperatur erreichen muss.